BogorPolitan.com – Cibinong
Pemerintah Kabupaten Bogor melalui Dinas Ketahanan Pangan (DKP) mencanangkan program unggulan “SEHAT” (Sarapan Endah Hasil Alam Tanah Sunda) sebagai upaya meningkatkan kualitas sumber daya manusia (SDM) melalui pola konsumsi pangan lokal yang sehat dan bergizi.
Acara pencanangan digelar di Auditorium Sekretariat Daerah, Cibinong, Selasa (20/5/2025).
Program ini dicanangkan oleh Bupati Bogor Rudy Susmanto, yang diwakili Asisten Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat (Aspemkesra), Zaenal Ashari.
Dalam sambutannya, Bupati menekankan pentingnya investasi jangka panjang pada peningkatan kualitas SDM, yang dimulai dari pemenuhan asupan gizi seimbang.
“Makan bukan sekadar kenyang, tapi adalah investasi kesehatan dan kecerdasan generasi mendatang,” ujar Zaenal menyampaikan pesan Bupati.
Data Survei Sosial Ekonomi Nasional (Susenas) 2024 menunjukkan nilai Pola Pangan Harapan (PPH) Kabupaten Bogor hanya 87,12, menempati peringkat ke-25 dari 27 kabupaten/kota di Jawa Barat.
Konsumsi sayur, buah, dan umbi-umbian masih rendah, meskipun komoditas tersebut menjadi penyumbang terbesar limbah makanan rumah tangga.
Menanggapi hal ini, program “SEHAT” dirancang untuk mengubah pola konsumsi masyarakat dengan gerakan konsumsi tematik harian, seperti Selasa “MASASI” (Mari Santap Singkong), Rabu “CIHUI” (Cinta Hui), dan Jumat “SORI TU SAY BU” (Sok Ririungan Tuang Sayur Buah).
Program ini bertumpu pada tiga pilar utama: edukasi melalui talk show dan demo olahan pangan lokal, inovasi melalui peluncuran fitur “Piring Berbagi” di aplikasi NGUPAHAN untuk distribusi pangan gratis, serta kolaborasi dengan berbagai elemen masyarakat, termasuk TP-PKK, Dharma Wanita, kader ketahanan pangan, dan pelaku usaha lokal.
“Para camat harus menjadi pelopor di wilayahnya. Ibu-ibu PKK dan Dharma Wanita saya ajak galakkan kampanye pangan lokal. Pelaku usaha saya dorong berinovasi dengan olahan umbi, buah, dan sayur lokal,” tukasnya.(Red)
